イギリスといえばアフタヌーンティーをイメージする方も多いと思います。

アンティーク家具に囲まれた優雅な空間でゆっくりと紅茶を楽しむというのはとても贅沢な時間です。



アフタヌーンティーとは19世紀頃にイギリスで始まった生活習慣で、礼儀作法や室内の家具、使用されている食器、飾られている花、政治的な会話など幅広い知識やセンスが求められる貴婦人の社交の場として使用されていました。別名：ロー ティー(Low Tea)とも言います。

アフタヌーンティーの楽しみ方

サンドイッチ、スコーン、ケーキに紅茶を合わせれば立派なアフタヌーンティーです。
お皿が三段のケーキスタンドの下段にはサンドイッチ、真ん中にスコーン、上段にケーキが置かれています。

サンドイッチを最初にいただくことがマナーです。

昔はきゅうりのサンドイッチが定番でした。

収穫したばかりの新鮮なきゅうりをはさんだサンドイッチはとても贅沢なものだったそうです。



その次にスコーンをいただきます。アフタヌーンティーといえばスコーンをイメージされる方も多いと思います。

温かいスコーンにバターと生クリームを合わせたようなクロテッドクリーム（Clotted cream）とジャムをたっぷり塗るととてもおいしいです。

そして、最後に甘さを抑えたケーキをいただきます。ケーキはフルーツタルトやパウンドケーキなど紅茶にとても合う優しい味です。

紅茶は上品に

紅茶を飲む時はソーサを持つことがマナーです。

その時にハンドルをつまんだ指を揃えると上品に見えます。

ソーサにのっているスプーンは向こう側に置くようにすると邪魔になりません。

色や香り、器の模様を楽しみながらいただくのがアフタヌーンティーの醍醐味です。

クリーム　ティ

(補足) スコーンと紅茶を合わせたものを　「クリーム　ティ」といいます。

ご自宅でもアフタヌーンティーを楽しむことができると日常的に優雅な時間を過ごせます。

当店では家具や照明、陶磁器からドアなどの建材を取り扱っております。

アフタヌーンティーを楽しむ空間作りにおすすめの商品を通販で購入できます。

イギリスアンティーク製品をお探しでしたら、ぜひ当店にお問い合わせください。